豆板醤やにんにくを効かせた、さわやかな辛味の本格的な中華風 ドレッシングです。丸ごと入ったごまの風味が香ばしい活用範囲の幅広いドレッシングです。
| 内容量 | 1L /ボトル | 賞味期間 （※製造日より） |
270日間 |
|---|---|---|---|
| 注文番号 | 32104 | 製造国 | 日本 |
| 原材料 | 醸造酢（国内製造）、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、野菜（にんにく、ねぎ）、オイスターソース、豆板醤、たん白加水分解物、野菜エキス、チキンエキス、かつお節エキス、でん粉、酵母エキス // 酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） |
春雨とカラフル海藻の中華サラダ
材料（1皿分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| リケンのカラフル海藻ミックス | 2.0g |
| 春雨（乾燥） | 13.0g |
| 鶏むね肉 | 13.0g |
| 豆苗 | 15.0g |
| きゅうり | 5.0g |
| 人参 | 3.0g |
| きくらげ（乾燥） | 0.4g |
| ノンオイル中華ごま | 15.0g |
作り方
- リケンのカラフル海藻ミックスは水戻ししておく。
- 春雨は戻し、食べやすい長さに切っておく。きくらげは戻して千切りにしておく。
- 鶏むね肉はゆでて、裂いておく。
- きゅうり、にんじんは千切りにする。
- 豆苗は根を取って、長さを半分に切っておく。
- （１）～（４）を混ぜ合わせる。
- 器に（５）を敷き、（６）を盛る。ノンオイル中華ごまをかける。
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【メイン食材】
春雨
【ポイント】
カラフル海藻ミックスを使用した中華風サラダです。春雨と千切り野菜、カラフル海藻ミックスを合わせた色鮮やかなサラダです。
春雨、海藻に良く合う中華ごまドレッシングでいただきます。
ドレッシングバリエーション⇒青じそドレ：ナンプラー＝１５：１ にも良く合います。エスニック風サラダになります。
※写真は2人分です。