ごまのコクに生姜の香りを効かせた、和風ノンオイルドレッシング です。素材とよくからみ、味がしっかりつくので、ボリュームサラダにも合います。かける、和えるはもちろん、炒め物の調味料としてもご使用いただけます。特に豚しゃぶ、牛しゃぶ、豆腐、油揚げ、千切りキャベツに良く合います。
| 内容量 | 1L /ボトル | 賞味期間 （※製造日より） |
270日間 |
|---|---|---|---|
| 注文番号 | 46736 | 製造国 | 日本 |
| 原材料 | 醸造酢（国内製造）、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、玉ねぎ、食塩、ごま、こんぶエキス、ポークエキス、かつおぶしエキス、レモン果汁、しょうが、しいたけ、にんにく、こしょう、魚醤 //酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） |
おぼろ豆腐と水菜のサラダ
材料（1皿分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| おぼろ豆腐 | 90.0g |
| 水菜 | 30.0g |
| 大根 | 15.0g |
| 油揚げ | 5.0g |
| ちりめんじゃこ | 1.5g |
| みょうが | 1.5g |
| あさつき | 1.0g |
| ノンオイルごまと香り生姜 | 8.0g |
作り方
- 水菜は長さ５ｃｍに切り、大根は千切りにする。
- 油揚げは焼いて、短冊切りにする。
- みょうがは千切りにし、あさつきは小口切りにする。
- 皿に大根、水菜、油揚げの順に敷き、スプーンですくったおぼろ豆腐をのせる。
- みょうが、ちりめんじゃこをトッピングし、あさつきを散らす。ノンオイルごまと香り生姜をかける。
【メイン食材】
豆腐 、水菜
【ポイント】
ノンオイルごまと香り生姜は豆腐と良く合います。香味野菜も加え、さっぱりといただけるサラダメニューです。
※写真は２人分です。