塩で鶏のうまみを最大限に引き出した鍋の素です。あさりや白菜、さらに昆布、しいたけ、かつおぶし
のエキスも加え、奥深い味わいになっています。。
＊リケンダイレクトでの掲載は2020年3月31日までの季節限定商品です。
＊リケンダイレクトでの掲載は2020年3月31日までの季節限定商品です。
| 内容量 | 1150g /ボトル | 賞味期間 （※製造日より） |
270日間 |
|---|---|---|---|
| 注文番号 | 54676 | 製造国 | 日本 |
| 原材料 | 食塩、しょうゆ、チキンエキス、清酒、砂糖、調味動物油脂、たん白加水分解物、あさりエキスパウダー、酵母エキスパウダー、はくさいエキス、ポークエキス、こんぶエキスパウダー、しいたけエキスパウダー、かつおぶしエキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦を含む） |
使用量の目安…鍋の素１：水９～１０
塩ちゃんこ鍋
材料（1鍋分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 100.0g |
| 鶏つくね（冷凍） | 80.0g |
| ブラックタイガー | 40.0g |
| あさり | 40.0g |
| 長ねぎ | 25.0g |
| 油揚げ | 20.0g |
| しいたけ | 20.0g |
| えのきだけ | 15.0g |
| 水菜 | 15.0g |
| ラクック鍋百選鶏塩鍋の素（Ａ） | 30.0g |
| 水（Ａ） | 270.0g |
作り方
- ブラックタイガーは殻をむき、あさりは砂抜きしておく。
- 白菜はそぎ切りにし、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは飾り切りにし、えのきだけは石づきを取っておく。
- 油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。
- 水菜は３ｃｍ幅に切っておく。
- （Ａ）を混ぜ合わせておく。
- 鍋に（１）～（５）を入れて火にかけ、具材が煮えたらできあがり。
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【メイン食材】
ひき肉 、えび 、白菜
【ポイント】
鶏つみれや魚介が入った塩ちゃんこ鍋です。
水菜やきのこ、油揚げもよく合います。