作り方

1. 乾燥くきわかめ花けんざんは戻しておく。
2. 水菜は５ｃｍの長さに切る。パプリカ（赤）、（黄）はそれぞれ１ｃｍのダイス切りにする。それぞれ冷水にさらしておく。
3. 大根、きゅうり、にんじんは５ｃｍの細切り、みょうがは千切りにして、それぞれ冷水にさらしておく。
4. 器に水菜を敷き、（１）と（３）をよく混ぜ合わせて盛り付ける。上からパプリカを散らし、ノンオイル青じそをかける。