にんじん、れんこん、たけのこ、かんぴょう、しいたけを具材に使用し、酸味、甘味をスッキリと効かせた、上品な味わいのかやくご飯です。炊き上げたご飯に混ぜるだけで簡単でおいしいちらしずしが仕上がります。