ヘルシーファーム 蠣油ソース 250g

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ヘルシーファーム 蠣油ソース 250g

商品コード
65560

529円(税込)

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調味料(アミノ酸等)、カラメルを使用せず、牡蠣の旨味・コクを主体に仕上げた中華調味料です。中華料理だけでなく、和風、洋風料理のベースに、あるいは隠し味としてもご使用ください。 1人前1~5gが使用量の目安です。
内容量 250g /ボトル
賞味期間
(※製造日より)
270日間
注文番号 65560
製造国 日本
原材料 魚介エキス(かきエキス、ほたてエキス、魚醤)、砂糖(韓国製造、タイ製造、国内製造)、かき、たん白 加水分解物、こんぶエキス、酵母エキス、水あめ、食塩 // 酒精、増粘剤(加工でん粉)
リケンのオイスターソースおいしさの秘密 1、かきの身を使用  かきエキスだけでなく、かきの身を使うことで、 豊かなかきの風味があります 2、魚介エキスでうま味UP  かきエキスに加え、ほたてエキス、魚醤、こんぶエキスを バランスよく配合しました 3、使いやすい粘度設計  サラッとしていて、幅広い料理に使えます 4、調味料(アミノ酸、核酸)不使用で自然な風味が生きています

大根と春雨のチャプチェ

【メイン食材】
ひき肉 、春雨

春雨を使用してよく味がしみ込んだメニューでご飯によく合います。ひき肉をたっぷり使用しておかず感のあるメニューになります。★

材料(1人分)

材料名分量
大根30.0g
大根(葉)15.0g
にんじん15.0g
にんにく2.0g
しょうが2.0g
豚ひき肉30.0g
緑豆はるさめ10.0g
ごま油1.0g
豆板醤0.5g
(A)HFオイスターソース6.0g
(A)砂糖2.0g
(A)塩0.2g
(A)しょうゆ3.0g

作り方

  1. 大根、にんじんは厚さ3mmの短冊切りに、大根菜は3cm幅に切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
  2. 春雨は湯戻しする。
  3. フライパンにごま油を引き豚ひき肉、にんにく、生姜、豆板醤を炒める。
  4. ひき肉が7割程度火が通ったら大根、人参を入れてさらに炒める。
  5. (2)、大根菜、(A)の順に入れて味付けを行う。
  6. オイスターソースの風味がなじんだら火を止める。

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