水菜とささみのヘルシーサラダ

【メイン食材】
水菜 、鶏肉(ささみ)

【ポイント】
彩り豊かでヘルシーな食材を合わせたお手軽サラダ。
コールスロードレッシングは野菜と和えても離水が少ないのが特徴。
長時間経過しても理想のボリューム感が保てます。

材料(材料単位は 1人分 )

材料名分量
蒸し鶏(ささみ)30.0g
大根20.0g
水菜20.0g
赤パプリカ8.0g
黄パプリカ8.0g
糸寒天(乾)3.0g
笑顔でランチコールスロー20.0g

作り方

  1. 蒸し鶏は食べやすい大きさに手で裂く。
  2. 糸寒天は長さ4cmにハサミで切り、水で戻す。(水分を絞る)
  3. 水菜と大根は長さ4cmの千切り、赤パプリカは高さ1/2の薄切りにする。
  4. (1)~(3)を笑顔でランチコールスローで和える。

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