チキンエキスをベースにトマト風味の甘み・酸味が調和したチリソース炒めの素です。
| 内容量 | 1185g /ボトル | 賞味期間 （※製造日より） |
270日間 |
|---|---|---|---|
| 注文番号 | 68470 | 製造国 | 日本 |
| 原材料 | 水あめ（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、食用植物油脂、しょうゆ、豆板醤、玉ねぎ、にんにく、発酵調味料、チキンエキス、醸造酢、しょうが、たん白加水分解物、トマトエキス、老酒、魚醤、かきエキス、チキンパウダー、食塩//増粘剤（加工でん粉）、着色料（紅麹、クチナシ）、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む） |
エビチリはもちろん、フリッターや卵料理・白身魚にもよく合います。
えびのチリソース
材料（1人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 海老フリッター（冷凍） | 100.0g |
| 揚げ油 | 15.0g |
| チリソース炒め用（甘口） | 30.0g |
| レタス | 20.0g |
| 紫キャベツ | 1.5g |
| 長ねぎ | 4.0g |
| あさつき | 1.0g |
作り方
- レタス・紫キャベツは千切りにし、合わせておく。
- 長ねぎ・あさつきは小口切り、ミニトマトは半分に切る。
- えびフリッターを揚げ、リケンのラクック惣菜百選チリソース（甘口）と長ねぎをからめる。
- 器に（１）を敷き、（３）を盛る。あさつきを散らし、ミニトマトを飾る。
チリソースナポリタン
【メイン食材】
パスタ
【ポイント】
中華と洋食のフュージョン。ケチャップにはないおいしさです。
チリソースは辛口も可
材料（1人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ラクックチリソース炒め用 甘口 | 30.0g |
| スパゲッティー | 100.0g |
| ベーコン | 15.0g |
| 玉ねぎ | 25.0g |
| ピーマン | 10.0g |
| エリンギ | 20.0g |
| 塩 | 0.3g |
| こしょう | 少々 |
| イタリアンパセリ | 0.5g |
| 炒め油 | 8.0g |
作り方
- スパゲッティーを表示通りゆでる。玉ねぎ・エリンギ（舞茸・しいたけ・しめじ等も可）はスライスする。ピーマンは千切りにする。
- 炒め油を熱し、玉ねぎ・ベーコン（１ｃｍカット）・エリンギを炒める。
- ピーマンとゆで上がったパスタを加えて炒め合わせラクックチリソース（甘口）（約２５ｃｃ＝大さじ１・小さじ２）でからめ、塩こしょうで味をととのえる。
- スパゲッティーを盛り、イタリアンパセリをトッピングする。
【メイン食材】
えび
※写真は2人分です。