大学パンプキン

【メイン食材】
かぼちゃ

【ポイント】
かぼちゃをこんがり素揚げして、大学いも用たれをからめるだけ。
さつまいもとはひと味違ったおいしさがたのしめます。

材料(1人分)

材料名分量
かぼちゃ35.0g
揚げ油(吸油率5%)1.8g
大学いも用たれ5.0g
炒りごま(白)0.1g

作り方

  1. かぼちゃはひとくち大に切っておく。
  2. 低温に熱した揚げ油で①を揚げる。
  3. (2)が熱いうちに、大学いも用たれといりごまで和える。

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