ごま油とにんにくに相性が良い天日塩を使用した、コクと旨味のある塩だれです。あとひく旨さがやみつきになります。
内容量 | 720g /ボトル | 賞味期間 (※製造日より) |
180日間 |
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注文番号 | 53226 | 製造国 | 日本 |
原材料 | 食用植物油脂(国内製造)、水あめ、しょうゆ、にんにく、果糖ぶどう糖液糖、食塩、みそ、チキンエキス、醸造酢、こんぶエキスパウダー、こしょう//調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦、ごま、大豆。鶏肉、豚肉を含む) |
一番のオススメメニューは、葉物野菜・わかめと和えるだけで出来る「チョレギサラダ」!
白髪ネギや海苔を加えると一層おいしいです。キャベツにかけるだけでもおいしく召し上がれます。
鶏の唐揚げと彩り野菜の塩味炒め
材料(1人分)
材料名 | 分量 |
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ラクック香り塩だれソース | 10.0g |
鶏もも肉 | 65.0g |
酒 (A) | 1.0g |
塩 | 少々 |
粗挽き黒こしょう (A) | 少々 |
小麦粉 | 適宜 |
揚げ油(吸油率) | 1.5g |
赤パプリカ | 15.0g |
黄パプリカ | 15.0g |
緑パプリカ | 15.0g |
しめじ | 15.0g |
舞茸 | 15.0g |
白髪ねぎ | 3.0g |
サラダ油 | 2.0g |
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、(A)で下味をつけ、水気を切って小麦粉をまぶして油でからりと揚げる。
- パプリカ(赤・黄・緑)はそれぞれくし型に切り、しめじと舞茸は石づきを取り小房に分ける。
- 鍋にサラダ油を熱して(2)を炒め、火が通ったら(1)を入れて混ぜ合わせ、ラクック香り塩だれソースを加えて火を止める。
- 器に(3)を盛り、天辺に白髪ねぎを乗せる。
【メイン食材】
鶏肉(もも) 、パプリカ
シンプルな鶏の唐揚げに、色とりどりの野菜を使って、見栄えもきれいな炒め物にしました。
ごま油風味の塩味が鶏肉と野菜の炒め物に良く合います。
※写真は4人分です。