じゃがいもチーズ焼き

【メイン食材】
じゃがいも 、チーズ

【ポイント】
野菜いっぱいコーンに相性バツグンのじゃがいも!
玉ねぎ、ベーコン、ホールコーンと炒め、チーズをのせてトースターで焼きました。
誰もが大好きな一皿です。

材料(1皿分)

材料名分量
じゃがいも120.0g
玉ねぎ30.0g
スライスベーコン25.0g
ホールコーン20.0g
野菜いっぱいスイートコーン30.0g
ピザチーズ20.0g
オリーブ油2.0g
少々
こしょう少々
パセリ少々

作り方

  1. じゃがいもは皮ごとゆでる。ゆで上がったら、皮をむきひと口大の乱切りに切る。
  2. 玉ねぎは3mmの厚さにスライス、スライスベーコンは1cmの幅に切る。
  3. フライパンにオリーブ油と(2)を入れて、火にかける。ベーコンの油が溶けてきたら、じゃがいもとホールコーンを入れる。全体にベーコンの味をなじませる。
  4. 火を通した(3)に野菜いっぱいコーン(半量)加える。塩、こしょうで味をととのえる。
  5. 鉄板にオリーブオ油(分量外)をうすく塗り、(4)をいれ、ピザチーズをのせる。
  6. 温めておいたオーブントースターで(5)を5分焼く。
  7. (6)を取り出し、野菜いっぱいスイートコーン(半量)をかけ、刻んだパセリを散らす。

最近見た商品

スマートフォン版に切り替える