ふかひれスープ(鶏油入り)

【メイン食材】
ふかひれ 、卵

【ポイント】
ふかひれスープに0.5%の鶏油を加えました。
鶏油の風味がスープの味を引き立てます。

材料(1人分)

材料名分量
ふかひれスープ75.0g
75.0g
15.0g
鶏油0.8g
あさつき少々

作り方

  1. あさつきは小口切りにする。
  2. 鍋にふかひれスープと水を入れ、かき混ぜながら加熱する。
  3. 沸騰してきたら、溶き卵を回し入れ、鶏油を加える。軽くひと混ぜして火を止める。
  4. 器に(2)を盛り、あさつきを散らす。

フカヒレ雑炊

【メイン食材】
ふかひれ 、米 、卵

【ポイント】
フカヒレスープで簡単に高級中華雑炊ができます。

材料(1人分)

                
材料名分量
ふかひれスープ120.0g
120.0g
15.0g
ご飯100.0g
三つ葉1.0g

作り方

  1. 鍋にふかひれスープと水を入れ、かき混ぜながら沸騰させる。
  2. (1)にご飯(米36g)を加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れ火を止める。
  3. 器に盛り、三つ葉をのせる。

最近見た商品

スマートフォン版に切り替える