中華・四川料理「棒々鶏」ソースに、醸造酢・しょうゆをベースに、各種香味野菜・調味料類でアレンジした、ごま風味豊かな中華風ドレッシングです。特に海藻サラダがおいしくいただけます。
| 内容量 | 300ml /ボトル | 賞味期間 （※製造日より） |
180日間 |
|---|---|---|---|
| 注文番号 | 32130 | 製造国 | 日本 |
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、野菜（玉ねぎ、生姜、にんにく）、食塩、みそ、食用植物油脂、ごま、豆板醤、ほたてエキス、レモン果汁、たん白加水分解物 // 酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、香料、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） |
チキンソテーのサラダ
材料（1皿分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 65.0g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 5.0g |
| きゅうり | 10.0g |
| 大根 | 10.0g |
| にんじん | 5.0g |
| パプリカ（黄） | 2.5g |
| パプリカ（黄） | 2.5g |
| グリーンリーフ | 15.0g |
| チャービル | 0.4g |
| パセリ | 0.4g |
| ドレッシング棒々鶏（Ａ） | 10.0g |
| ドレッシング香り胡麻（Ａ） | 10.0g |
作り方
- 鶏もも肉は数箇所にフォーク等で穴をあけ、塩・こしょうをふる。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をソテーし、食べやすい大きさに切る。
- きゅうり・大根・にんじんはピーラー等を使って１×５ｃｍ程度のごく薄切り、グリーンリーフは適当な大きさにちぎり、合わせておく。
- パプリカは５ｍｍ角に切る。パセリはみじん切りにする。
- Ａを合わせておく。
- 器に（２）を敷き、（１）を盛る。パプリカ・パセリ・チャービルを散らし、（４）のドレッシングをかける。
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【メイン食材】
鶏肉（もも）
【ポイント】
ドレッシング棒々鶏とドレッシング香りごまを合わせたブレンドドレッシングがチキンに良く合います。
※写真は２人分です。