洋風トマト風味おこわ

【メイン食材】
もち米

【ポイント】
濃縮ミネストローネスープで、さっぱりしたほんのりトマト風味の洋風おこわに仕上がります。

材料(1人分)

材料名分量
ミネストローネ(2倍濃縮)42.9g
もち米91.4g
0.3g
ドライパセリ少々

作り方

  1. もち米を洗い、水きりしてボウルに入れ、レトルトミネストローネスープ(2倍濃縮)と塩(小さじ2)を混ぜる。
  2. (1)を5~10分おいてひと混ぜしてから蒸し布に包み蒸し器で30~40分蒸す。
  3. おひつ等に入れてほぐすように混ぜる。
  4. 盛りつけてからドライパセリをふる。

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