こんぶで旨み実感!あさりの味噌汁

【メイン食材】
あさり

【ポイント】
あさりのうまみとこんぶのうまみで、味わい深い定番のみそ汁です。

材料(4人分)

材料名分量
あさり1パック(300g)
小ねぎ適量
みそ大さじ3
素材力だしこんぶだし1本
750ml

作り方

  1. あさりは砂抜きする。
  2. 小ねぎは小口切りにする。
  3. 鍋に水を入れて沸かし、(1)・『素材力だし こんぶだし』半量を加える。
  4. あさりの口が開いたらみそを入れ、仕上げに残りの『素材力だし こんぶだし』を加える。
  5. 器に入れ、小ねぎを散らして出来上がり。

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