鮮やかな緑色とめかぶ特有の粘りと食感が新しい料理素材として様々に利用できます。切る手間もなく、必要なときに手軽に利用できます。
内容量 | 100g/袋 | 賞味期間 (※製造日より) |
360日間 |
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注文番号 | 47616 | 製造国 | 日本 |
原材料 | めかぶ(三陸)、還元水あめ // 乳化剤 |
熱湯に10~15秒間浸してから、20~50倍(重量比)の水に3~ 5分浸すと8~9倍(重量比)になります。
めかぶ入り和風オムレツ

材料(1人分)
材料名 | 分量 |
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乾燥千切り芽かぶ花めかぶ三陸産 | 1.0g |
卵 | 47.0g |
木綿豆腐 | 15.0g |
鶏ひき肉 | 10.0g |
人参 | 7.0g |
生姜 | 0.7g |
淡口醤油 | 1.3g |
みりん | 2.0g |
サラダ油 | 0.5g |
作り方
- 乾燥千切り芽かぶ花めかぶは熱湯にさっと通して水気を切っておく。
- 木綿豆腐はペースト状につぶす。
- しょうがとにんじんはみじん切りにし、鶏ひき肉と共にサラダ油で炒める。
- 卵を溶きほぐし、(1)~(3)、淡口醤油、みりんを加えて良く混ぜ合わせる。
- 型に(4)を流し込み180℃のオーブンで10分焼き、切り分ける。
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- 乾燥くきわかめ 花けんざん 100g
- 2,073円(税込)
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【メイン食材】
めかぶ 、卵 、豆腐
【ポイント】
豆腐とめかぶが入ったヘルシーなオムレツです。しょうがの風味が効いているので磯臭さもありません。