鹿児島県と静岡県のかつお節を使用したかつお節粉末により、ふくよかな香りと深いコクが特徴の顆粒状のだしです。
かつお節と昆布のうまみが合わさることで生じる「うまみの相乗効果」で、味わい深いうまみが感じられます。
黒潮だし500gは販売終了しており、現在はこの１kgのみご提供しております。
黒潮だし500gは販売終了しており、現在はこの１kgのみご提供しております。
| 内容量 | 1kg /袋 | 賞味期間 （※製造日より） |
製造月＋18か月間 |
|---|---|---|---|
| 注文番号 | 72446 | 製造国 | 日本 |
| 原材料 | 食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（かつお節粉末、かつおエキス、昆布粉末）、酵母エキス//調味料（アミノ酸等） |
豚汁
材料（５人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚もも肉（小間切れ） | 120.0g |
| 大根 | 150.0g |
| にんじん | 50.0g |
| じゃがいも | 180.0g |
| ごぼう | 40.0g |
| こんにゃく | 120.0g |
| 長ねぎ | 25.0g |
| ごま油 | 10.0g |
| 水 | 800.0g |
| 和風だしの素 黒潮だし | 5.0g |
| みそ | 50.0g |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 大根、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは一口大に切る。
- ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。こんにゃくはちぎる。長ねぎは斜め切りにする。
- （１）（２）（３）をごま油で炒め、水を加えて沸騰させる。あくを取って、和風だしの素黒潮だしを加える。素材に火が通ったら味噌を溶き入れる。
【メイン食材】
大根 、じゃがいも 、豚肉
【ポイント】
厳選したかつお節を使った風味豊かな黒潮だしで、コクのある豚汁が出来上がります。