500人の血圧安定アドバイス - わかめペプチドご愛用者のアンケート結果から -アドバイス9 おいしく減塩

塩の代わりにレモン汁を使う方で血圧が安定した方は75%

料理の際の「減塩対策」で、多かったのが「料理の際に塩を使わない64%」、「塩の代わりにレモン汁を使う39%」で、レモン汁を使う75%の方は血圧が安定していて、レモン汁は塩の代替調味料として効果的なようです。

「減塩」を意識しながら毎日3食ごとに料理をするのは面倒なもの。また、いきなり味を薄くすると味気なくなります。そこで、おすすめなのが代替料理。いつも使う調味料をレモン汁などに代えるだけで減塩できるだけでなく、よりおいしく食べることができます。

【野菜サラダの場合】市販のドレッシングからレモン、酢、オリーブオイルに【焼魚・お刺身の場合】市販のしょう油からポン酢、レモンへ 【代替調味料になる食品】レモン、かぼす、みかんの皮、ハーブ、ゆず、生姜、しそ、お酢、オリーブオイル

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